CONNAISSEZ-VOUS LA CHICORÉE ?


Souvent considérée comme « boisson de mémé » - succédané de café - la chicorée présente pourtant de réels atouts diététiques.


L’ami du petit déjeuner
La chicorée soluble vendue en magasin est souvent complétée de café, mais il est également possible de trouver de la poudre 100% chicorée.

La chicorée soluble est obtenue à partir de racines séchées et torréfiées d’une certaine variété de chicorée, et ne contient pas de caféine. Une bonne nouvelle pour votre sommeil !


Bienfaits digestifs
Au cours de l’Histoire, la chicorée a d’abord été cultivée comme plante médicinale, et pour cause : ses bienfaits sur la digestion sont nombreux.

  • Effet diurétique (augmente la sécrétion urinaire) : protecteur pour les reins
  • Effet cholérétique (stimule les sécrétions biliaires) : facilite la digestion des lipides, protège le foie, et limite les lenteurs digestives
  • Riche en fibres : permet de réguler le transit, de réguler la glycémie (taux de sucre dans le sang) et d’entretenir la flore intestinale


 



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